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三、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。最后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可烤了。
1、选上好的羊肉,我们挑的是羊前腿一只。捞面的起源故事
捞面是一种古老的汉族传统面食品种,大约有1000多年的历史。在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有叫床子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。在河南鹤壁及滑县一带的主食,尤其是中午正餐,方言叫做“捞面条但“捞”字在这里却是指捞面的动作,因开水锅中下入鲜面条煮熟后要随时 “捞”入碗中,再扮上提前炒好的浇头即可食之。
不理包子,面好皮好馅好,馅不冒顶,不跑油,褶子密,外观好看,大包洁白饱满、软而带韧、食不粘牙,馅料汁多馅大、肉质强烈、汤汁鲜香、入味鲜美、沁人心脾;吃起来令人回味无穷!特色风味小吃九:武汉热干面
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。泰山烧饼的做法?
一、积分不多Sorry
熟羊肉100克,面粉150克,粉皮60克,海带15克,炸豆腐15克,菠菜15克,羊肉鲜汤1.2千克。二、材料广岛风日式煎饼面煳100g,牡蛎100g,白萝卜1条,高丽菜丝120g,青葱末1大匙,黄金珠少许,红姜丝少许,佐料:少许,煎饼酱汁适量,美乃滋少许,柴鱼片少许,青海苔粉少许做法1.先将白萝卜磨成泥,用来洗除牡蛎表面的黏膜,放入热水中汆烫后立刻熄火,捞起沥干,与煎饼酱汁略拌入味备用。2.平底锅加热后上一层薄油,取面煳50g倒入锅中,利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。3.将高丽菜丝、青葱末、黄金珠、红姜丝及作法1的牡蛎放在作法2的面皮上,继续焖煎至上色酥脆后盛起备用。4.平底锅加热,用剩余的50g面煳制作另一片面皮,完成后盛起备用。5.将作法3的材料移回平底锅内,迅速覆盖上作法4的面皮后,翻面煎煮至表面上色酥脆即可。6.完成后的煎饼,涂上煎饼酱汁,加上美乃滋、柴鱼片、海苔粉、青葱末即可享用。
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